20/11/25
Tunaburger grigliato con salsa al mango e ananas
Ingredienti
-
125 g di Avocado Del Monte®, denocciolato e tagliato a dadini
- 125 g di Ananas Del Monte®, tagliato a cubetti da 0,5 cm
- 1/2 Mango Del Monte®, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini di 0,5 cm
- 17 g di succo di lime Del Monte®
- 4 tranci di tonno da 170g l’uno
- Mezzo peperoncino Habanero, privato dei semi e tritato
- 3 g di pepe nero
- 4,5 g di sale marino fino
- 4 panini per hamburger
- 17 g di pasta di wasabi (opzionale)
- 1 Pomodoro Del Monte® affettato sottilmente
- 8 foglie di lattuga
- 60 g di maionese
HERE’S ALL YOU NEED TO DO:
STEP 1:
In una ciotola media mescola e unisci mango, ananas, avocado, succo di lime, habanero e metà del sale. Metti il preparato da parte.
STEP 2:
Prepara una griglia a carbone calda o preriscalda una griglia a gas a fuoco vivo per 10 minuti.
STEP 3:
Cospargi i tranci di tonno con il restante sale e il pepe. Griglia il tonno girandolo una volta, finché non sarà dorato su entrambi i lati ma ancora rosa al centro (circa 2-3 minuti per lato).
STEP 4:
Se hai scelto di utilizzare il wasabi, mescolalo assieme alla maionese in in una ciotolina.
STEP 5:
Spalma la maionese su entrambi i lati di ogni panino per hamburger. Comincia a prepare il tuo tunaburger adagiando sul fondo di ogni panino 2 foglie di lattuga e una fetta di pomodoro. Continua poi con il trancio di tonno e completa con un cucchiaio abbondante di salsa di ananas e mango.
