20/11/25

Balti di Pollo

Recipe Info

  • Preparazione: 10 minutes
  • Tempo di cottura: 30 minutes
  • Porzioni: 6 Pers.

Ingredienti

  • 450g di petto di pollo senza pelle, disossato, tagliato in pezzetti di dimensioni morsi
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • 1 cucchiaio di paprika
  • 1 ½ cucchiaino di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di Balti/curry mix
  • 1 cipolla media
  • 2 spicchi d’aglio finemente tritati
  • 250 ml della Passata Del Monte®
  • 1 peperone rosso, senza semi, tagliato in piccoli pezzi
  • 1 pomodoro medio, tritato
  • 85gr delle foglie di spinaci
  • Coriandolo fresco, tritato
  • 1 cucchiaio di yogurt greco (opzionale)
  • Chapatis o riso basmati, da servire (facoltativo)

HERE’S ALL YOU NEED TO DO:

STEP 1:

Mettere il pollo nella ciottola media. Mescolare con succo di lime, paprika, polvere di peperoncino e un pepe nero macinato, quindi lasciare a marinare per almeno 15 minuti, preferibilmente un po ‘più a lungo.

STEP 2:

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande pentola antiaderente. Tagliare la cipolla a pezzetti, il peperone e l’aglio e mescolare a fuoco medio-alto per 3-4 minuti, finché la cipolla inizia a brunare.

STEP 3:

Aggiungere 2 cucchiai di Balti mix alla teglia, insieme al pollo e mescolare a friggere per 2-3 minuti, o fino a quando non sia cotto in tutto. Aggiungere la passata, pezzetti di pomodoro e gli spinaci, cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

STEP 4:

Spargere il coriandolo fresco e servire con yogurt, accanto a chapatis caldi o riso pilau.

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