20/11/25
Cheesecakes banana e fragola (senza cottura!)
Ingredienti
- Per l’impasto: una tazza di biscotti integrali sbriciolati
- 3 cucchiai di burro non salato, sciolto
- Per il ripieno: 250g di crema di formaggio, ammorbidita
- ½ tazza di panna
- ¼ di tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia o vaniglia
- Scorza finemente grattugiata di 1 limone
- Per la decorazione: 2 banane Del MonteⓇ, tagliate a fettine sottili
- 2 tazze di fragole (con cime rimosse e tagliate a metà nel senso della lunghezza)
HERE’S ALL YOU NEED TO DO:
STEP 1:
In una ciotola media unire i biscotti integrali sbriciolati e il burro. Dividi il tutto per 4 porzioni (4 vasetti o bicchieri) premendolo saldamente e uniformemente sul fondo.
STEP 2:
In una ciotola capiente sbattere la crema di formaggio fino a renderla omogenea e senza grumi. Aggiungere la panna, lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone e batti fino a ottenere un composto leggero e soffice. Trasferire la miscela in un sacchetto di plastica con chiusura a zip e tagliare 1 angolo del sacchetto (o in una sac a poche).
STEP 3:
Collocare uno strato di banana a fette sopra i biscotti sbriciolati e il burro. Metti in piedi le metà della fragola all’interno dei barattoli o dei bicchieri in modo che i lati tagliati siano rivolti verso l’esterno. Riempi fino all’orlo i bicchieri/barattoli con il mix cheesecake precedentemente preparato.
STEP 4:
Aggiungi altre banane e fragole per guarnire le cheesecakes. Servire immediatamente o coprire e conservare in frigorifero (fino a 6 ore!).
