STEP 1:

Preriscaldare il forno a 200°C

STEP 2:

Mettere il succo di frutta Del Monte® in un pentolino a fuoco medio. Cuocere finché non si riduce di circa la metà: dovrebbero volerci dai 10 ai 15 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

STEP 3:

Unire l’aceto balsamico e lo zenzero

STEP 4:

Rivestire una teglia media con carta stagnola e adagiare i filetti di salmone, con la pelle rivolta verso il basso, nella teglia. Condire con sale e pepe e versare sopra metà del composto di succo d’arancia.

STEP 5:

Cuocete il salmone per 10 minuti, poi togliete dal forno e versateci sopra il restante composto di succo d’arancia. Rimetti in forno per altri 10-15 minuti, o finché il pesce non si sfalda facilmente.

STEP 6:

Mentre il pesce si raffredda, stendete i semi di sesamo su una teglia e fateli tostare per 3-5 minuti. Servite ogni filetto di salmone cosparso di semi di sesamo.